Pour les fabricants d’étiquettes au Canada, les producteurs agricoles et les consommateurs, les codes PLU ne sont pas de simples autocollants sur les fruits et légumes — ils jouent un rôle essentiel dans l’étiquetage des aliments en transmettant des informations clés tout en assurant une gestion efficace pour les détaillants. Mais que nous révèlent ces petites étiquettes, et comment votre entreprise et les consommateurs peuvent-ils en tirer profit ? Dans cet article, nous explorerons la signification des codes PLU, ce que ces chiffres représentent et de quoi sont faits ces petits autocollants.
Que signifie PLU ?
PLU signifie « Price Look-Up » (recherche de prix). Les codes PLU sont des identifiants numériques apposés sur de petites étiquettes fixées aux fruits et légumes frais. Leur rôle principal est de simplifier les processus de tarification, de gestion des stocks et des ventes pour les détaillants. Chaque code est lié à une base de données qui identifie le type, la variété et le prix de l’article. Pour les producteurs, l’utilisation des bons codes PLU garantit que leurs produits sont correctement identifiés et tarifés, réduisant ainsi les erreurs et renforçant la confiance des détaillants.
Le système de codes PLU a été introduit en 1990 et est réglementé par l’International Federation for Produce Standards (IFPS). Ces codes sont normalisés à l’échelle mondiale, ce qui signifie qu’un même fruit ou légume aura le même code PLU, peu importe où il est vendu. Cette uniformité simplifie la gestion des chaînes d’approvisionnement globales et garantit que vos produits sont facilement reconnaissables par les détaillants et les consommateurs, renforçant ainsi la fiabilité de votre marque.
Pour les entreprises envisageant de produire leurs propres étiquettes, les codes PLU peuvent représenter bien plus que de simples identifiants. En personnalisant les étiquettes avec des éléments de marque, vous pouvez faire en sorte que vos produits soient remarqués, qu’ils soient issus de l’agriculture conventionnelle ou biologique.
Que sont les étiquettes en agriculture ?
Les étiquettes agricoles, y compris les codes PLU pour les produits frais, ne se limitent pas à la tarification et à la gestion des stocks. Elles fournissent également des informations aux consommateurs sur les méthodes de culture utilisées. Par exemple, certains codes PLU indiquent si un produit est issu de l’agriculture biologique ou conventionnelle. Un code à quatre chiffres représente un produit cultivé de manière conventionnelle, tandis qu’un code à cinq chiffres commençant par « 9 » désigne un produit biologique. Par exemple, une pomme cultivée de façon conventionnelle pourrait porter le code 4012, tandis qu’une pomme biologique serait étiquetée 94012. Cette distinction est essentielle pour les producteurs souhaitant démarquer leurs produits dans un marché compétitif.
L’utilisation de ces étiquettes agricoles n’est pas obligatoire au Canada, mais elles sont couramment utilisées dans les épiceries pour mieux gérer les stocks et informer les clients. Si vous êtes un producteur, l’application de ces codes favorise la traçabilité et permet de communiquer directement vos pratiques agricoles aux consommateurs.
Au Québec, toutefois, toute information additionnelle figurant sur les étiquettes doit respecter les lois sur l’étiquetage bilingue, exigeant des traductions en anglais et en français. Comprendre cette réglementation est essentiel pour éviter les erreurs d’étiquetage et les amendes potentielles lors de la vente de vos produits dans la province.
Que signifient les codes pour les produits frais ?
En tant que producteur, il est essentiel de comprendre la signification des chiffres figurant sur les fruits et légumes afin que vos étiquettes représentent fidèlement vos produits. Les codes PLU permettent de différencier les produits cultivés de manière conventionnelle, biologique ou génétiquement modifiée.
- Produits conventionnels : ils sont identifiés par un code PLU à quatre chiffres, ce qui peut indiquer l’utilisation d’engrais ou de pesticides synthétiques. Par exemple, le code 4011 est utilisé pour les bananes cultivées de façon conventionnelle.
- Produits biologiques : ils utilisent un code à cinq chiffres commençant par « 9 ». Par exemple, les bananes biologiques portent le code 94011, indiquant qu’elles ont été cultivées sans produits chimiques synthétiques. Mettre en avant ce détail sur vos étiquettes peut séduire les consommateurs soucieux de leur santé.
- Produits OGM : les codes PLU commençant par « 8 » étaient initialement réservés aux produits génétiquement modifiés. Cependant, ces codes sont rarement utilisés aujourd’hui en raison de l’évolution des pratiques d’étiquetage.
Comprendre ces codes permet aux producteurs d’offrir davantage de transparence aux consommateurs et de répondre aux tendances qui favorisent les produits biologiques et cultivés de manière durable.
De quoi sont faites les étiquettes sur les fruits ?
Les autocollants apposés sur les fruits et légumes sont conçus pour adhérer sans endommager ni contaminer les produits. Ils sont généralement fabriqués de papier ou de vinyle, avec des encres et des adhésifs adaptés aux aliments. La colle utilisée est approuvée par la FDA, garantissant son innocuité en cas d’ingestion accidentelle.
Les autocollants sur les fruits et légumes sont-ils comestibles ?
Non, les autocollants sur les fruits et légumes ne sont pas comestibles. Bien que l’adhésif soit non toxique et sans danger en cas de consommation en petites quantités, les autocollants ne sont pas digestibles. Les producteurs devraient s’assurer que leurs étiquettes sont faciles à retirer afin de préserver la satisfaction des consommateurs. Avec les avancées technologiques, l’industrie se dirige vers la création d’autocollants compostables et biodégradables. Cependant, pour l’instant, la meilleure pratique consiste à conseiller aux consommateurs de les retirer et de les jeter de manière appropriée.
Créez votre code PLU
Les codes PLU sur les produits frais ne servent pas seulement à accélérer le passage à la caisse : ils sont un outil puissant pour les producteurs, permettant de communiquer des informations sur leurs produits et de mieux les positionner sur le marché. Si vous envisagez de créer votre propre code PLU, l’International Federation for Produce Standards (IFPS) gère l’attribution des codes PLU officiels. Les produits doivent répondre à des critères spécifiques, comme être une variété unique et disponible auprès de plusieurs distributeurs.
Les détaillants, quant à eux, bénéficient d’une plus grande flexibilité avec les codes PLU assignés temporairement, qui peuvent être utilisés pour des produits ne disposant pas encore d’un code officiel. Pour en savoir plus, consultez L’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL), qui peut vous guider dans vos démarches de demande et de conformité des codes PLU.
Chez Multi-Action, nous simplifions tout le processus ! Que vous ayez besoin d’étiquettes prêtes à l’emploi ou d’équipements pour imprimer et appliquer vos propres étiquettes à l’interne, nous avons la solution. Contactez-nous pour des solutions sur mesure qui feront de vos étiquettes PLU un véritable atout marketing pour démarquer vos produits.
Tirez le meilleur parti de vos connaissances sur les produits frais
Comprendre les codes PLU aide les producteurs à communiquer efficacement avec les consommateurs et à différencier leurs produits sur le marché. Ces petites étiquettes agricoles, pourtant discrètes, fournissent une mine d’informations, notamment sur le caractère biologique ou les méthodes de culture des fruits.
Bien que les codes PLU ne soient pas obligatoires au Canada, ils sont essentiels pour garantir la transparence et la traçabilité. Alors, la prochaine fois que vous réfléchirez à l’étiquetage de vos produits, souvenez-vous que ces codes ne sont pas qu’une étiquette de prix. En effet, ils sont un gage de confiance et d’assurance qualité pour vos consommateurs, et un outil clé pour faire briller votre marque !
